Friday, 25 July 2014
MOJA YA CHAKULA CHA ASILI MKOANI MBEYA..
Majani ya Kitugu.
Kitugu kikiwa kimekatwa tayari kwa kupikwa.
Rangi ya njano ndani ya kitugu.
Jina asili ya hili jimbi ni jimbi kuu, kwa kinyakyusa linaitwa kitugu, lakini chenyewe ni kikubwa sana kuliko jimbi la kawaida, sifa ya jimbi hili ni kwamba linadumu miaka mingi sana lakini majimbi mengine hudumu kwa muda wa mwaka mmoja au miwili na kupandwa tena. kitugu hakivunwi bali hukakatwa kipande kulingana na hitaji la familia kisha hufukiwa vivyo hivyo nacho kinaendelea kukua pasipo kuoza pale kilipo katwa.
Cha kushangaza ni pale tulipo kikuta kitugu hiki mzee alisema yeye alikikuta kikiwa kimepandwa na baba yake ambae mimi ni nyanya yangu na bado kipo na wanakula lakini pia yeye hajui ni lini kilipandwa na baba yake, ni kitu ambacho ni adimu sana na kilitumiwa kama mkombozi ama akiba ya chakula kwa baadhi ya makabila ya mkoa wa mbeya hasa wakati wa kiangazi.
Kitugu kina rangi nyingi ikiwemo nyeupe, kingine ni mchanganyiko kama lilivyo jimbi la kawaida lakini hiki kilikuwa cha njano tangu kikiwa kibichi hadi kilipopikwa hakikubadilika rangi.
Jimbi hili likiota hutoa majani yenye kamba ambayo hutambaa kama mapohola ama mboga ya maboga, hivyo basi linatakiwa kivingirishwa katika kimti chenye matawi mengi huweza kuuziba mti kabisa. ukimaliza kusoma makala hii muulize baba, mama, babu, bibi juu ya kitugu, awali atashituka na kukuuliza wapi umekipata ama kukiona.
Karibu Tanzania, Karibu Mbeya.
Subscribe to:
Post Comments
(Atom)
Popular Posts
-
Tuanze kwa kuangalia nini maana ya neno ASILI? Neno asili kwa mujibu wa Massamba na wenzake (1999:3) ni jinsi kitu au jambo lilivyoto... -
Ngosi ni ziwa la kreta (crater lake) lipatikanalo Mkoa wa Mbeya kwenye milima ya Uporoto, Wilaya ya Rungwe lipo katika nyuzi 9.008°Kusini n... -
J ami i ku b w a ku li k o j a m i i z ot e k a t i k a w i l a y a y a M b e y a n i W a s af w a . W asaf w a h uish i ... -
Hapa ni barabarakutoka eneo la Soweto kuelekea chuo kikuu cha TEKU na shule ya sekondari Southern Highland inayomilikiwa na Naibu Waziri w... -
Kimondo cha Mbozi ni kimondo ambacho kimeanguka kutoka angani karibu na mji wa Vwawa . Kinakadiriwa kuwa na uzito wa zaidi ya tani 1... -
Mkoa wa Mbeya ni moja kati ya mikoa minne (4) iliyopo katika Nyanda za Juu Kusini mwa Tanzania. Mikoa mingine ni Rukwa, I...
-
Watu wa ndembo. moja kati ya wachezajia wa Ndembo akionesha umahiri wake wa kucheza kwa mashabiki wake. wapiga ngoma wa nd... -
Kwa mbali ni Msitu wa Iganjo ambao hutumika kama sehemu ya matambiko iliyoko huko igawilo. kulia ni Muwakilishi John Chilambo, na... -
Ni moja kati ya mimea ipatikanayo katika maeneo mbali mbali hususani katika mapori, mmea huu hutambaa kama mboga za maboga na ... -
Ziwa Masoko/ kisiba liko mkoani mbeya katika wilaya ya Rungwe umbali wa kilomita 19 kutoka tukuyu mjini pana mwendo wa takribani daki...
0 comments:
Post a Comment